Coronavirus : 7 bonnes pratiques de nos clients dans la grande distribution pour gérer la crise

25 mars 2020

Grocery Retail

Au moment de la rédaction de cet article, plus de 400 000 cas de COVID-19 (aussi connu sous le nom de Coronavirus) ont été recensés à travers le monde.

Bien que dans la plupart des pays la majorité des commerces ont été fermés, les supermarchés restent ouverts et les employés travaillent sans relâche pour faire face à la demande.

Les employés des grandes surfaces doivent faire respecter les gestes barrières en magasin, servir de rempart contre la panique et les achats frénétiques, tout en étant exposés au risque de contamination... Ils sont en première ligne face au coronavirus, les héroïnes et héros qui font manger les français en ces temps difficiles.

Dans ce contexte, les enseignes de la grande distribution ont dû mettre en place des mesures inédites afin de protéger la santé de leurs employés et de leurs clients, tout en gardant les magasins ouverts et approvisionnés.

Afin de mieux accompagner leurs équipes sur le terrain et d’assurer la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans leurs magasins, beaucoup de nos clients de la grande distribution ont fait appel à notre technologie.

Voici quelques exemples de processus mis en place par nos clients, via la plateforme YOOBIC, leur permettant de mieux gérer cette crise sans précédent.

1) Suivre la mise en place des mesures d'hygiène et de sécurité en magasin

Même si les mesures de confinement prises pour empêcher la propagation du virus obligent la plupart des français à rester chez eux, les supermarchés continuent à accueillir les clients.

En se rendant en magasin, les consommateurs entrent en contact avec d’autres consommateurs ainsi que les employés et risquent donc d’être exposés ou de transmettre le COVID-19.

Afin de réduire les risques de contamination, les enseignes de la grande distribution demandent donc à tous leurs magasins de mettre en place de nombreuses mesures barrières antivirus.

Pour garantir le déploiement de ces mesures dans leur réseau, certains de nos clients ont créé des campagnes dans YOOBIC pour communiquer ces procédures aux équipes et vérifier leurs mises en places par les équipes en magasin.

execution mesure prevention

Les magasins reçoivent les procédures via YOOBIC, les mettent en place et confirment leur exécution. 

Les équipes au siège peuvent ainsi suivre le déploiement des mesures barrières dans tout leur réseau de magasins, et peuvent identifier les points de vente ayant besoin de support additionnel.

Ils peuvent aussi réagir immédiatement si le magasin en fait la demande, pour garantir une réactivité optimale.

2) Suivre les stocks de produits de première nécessité 

Les enseignes de la grande distribution ont fait face à des situations inédites depuis le début de la crise du coronavirus : les consommateurs ont pris d’assaut les supermarchés pour faire leur stocks de produits de première nécessité. Les rayons de papier toilette, pâtes et riz ont été parfois complètement vidés, et il est donc essentiel pour les enseignes d’avoir une visibilité sur le niveau de stock de ces produits dans tous leurs magasins.

Afin de prévenir les ruptures de stock, certains de nos clients ont mis en place un processus permettant aux magasins de reporter immédiatement, via l'application YOOBIC, l’état des stocks en rayon et en réserve sur certains produits.

suivi stock coronavirus yoobic

Les magasins peuvent ainsi signaler une rupture de stock en quelques clics via l'application YOOBIC.

Les équipes au siège reçoivent les alertes en temps réel et peuvent ainsi faire les ajustement nécessaires concernant l'approvisionnement.

3) Communiquer efficacement avec les équipes sur le terrain

De nouvelles informations et mises à jour sur le COVID-19 sont constamment publiées. Les enseignes de la grande distribution ont donc besoin d’une solution rapide et flexible pour communiquer avec leurs équipes sur le terrain. Le travail des employés en magasin est de plus en plus stressant, il est essentiel pour eux de rester bien informés. 

Certains de nos clients utilisent le fil d'actualité YOOBIC pour diffuser rapidement les nouvelles informations à leurs équipes.

Ils publient des mises à jour régulières sur l'évolution de la crise et l’impact sur les employés, les magasins et l’entreprise.

Ils peuvent également partager des documents, photos et vidéos concernant les procédures et gestes barrières à suivre.

Les employés peuvent commenter et poser leurs questions directement aux équipes siège.

communication fil dactualité yoobic

Il est également essentiel de s’assurer que la communication n’est pas à sens unique. En situation de crise, il est important pour les magasins de pouvoir prendre la parole et communiquer aux équipes siège ce qu’il se passe sur le terrain.

Certains de nos clients ont créé des sondages pour collecter des feedbacks de leurs employés sur la façon dont la situation est gérée. Les équipes sièges peuvent ensuite se servir de ces données pour prendre des décisions mieux informées.

4) S’assurer que les magasins ont tout ce dont ils ont besoin

Depuis le début de la crise du coronavirus, les enseignes ont mis en place des procédures et mesures de plus en plus strictes pour assurer la sécurité de leurs salariés et de leurs clients. 

Cependant, il est essentiel de s’assurer que les magasins ont tout ce dont ils ont besoin pour pouvoir mettre en oeuvre ces mesures de sécurité.

De nombreux clients YOOBIC ont créé des campagnes afin de vérifier que leurs équipes ont ce dont elles ont besoin : gels hydroalcooliques, gants, affiches de prévention et d’information, marquages au sol, etc.

verification equipements coronavirus

Les équipes sièges peuvent ainsi identifier immédiatement quels magasins doivent être réapprovisionnés et trouver des solutions rapidement.

5) Suivre les routines quotidiennes

Depuis le début de l’épidémie, les enseignes de la grande distribution ont fortement renforcé la fréquence de nettoyage dans les magasins et demandent à leurs équipes de suivre des routines spécifiques : nettoyage des paniers et caddies après chaque utilisation, lavage des mains toutes les 30 minutes, nettoyage très régulier des surfaces au sol et aux caisses, etc.

Certaines enseignes comme Publix, H-E-B, Walmart et Tesco changent les emploi du temps pour donner d’avantage de temps aux équipes pour le nettoyage et la désinfection.

Toutes ces mesures essentielles à la sécurité de tous sont nouvelles pour les employés et ils ont donc besoin de support pour pouvoir les mettre en oeuvre efficacement.

Certains de nos clients ont créé des checklists récurrentes via YOOBIC afin d’aider les employés en magasin à suivre ces routines de nettoyage.

Store cleaning checklist

Les équipes sièges peuvent également mettre en place des notifications automatiques, plusieurs fois par jour, afin de rappeler aux magasins de réaliser leurs routines de nettoyage.

Les magasins complètent ainsi la checklist afin de confirmer que la procédure a été réalisée.

Ce processus permet ainsi aux équipes au siège d’avoir plus de visibilité sur le respect des mesures d'hygiène et de sécurité à travers tout leur réseau.

 

6) Former rapidement les employés grâce au microlearning

Pour faire face à la demande grandissante, de nombreuses enseignes de la grande distribution dans le monde entier doivent recruter rapidement de nouveaux employés en magasin.

Ces travailleurs temporaires n’ont parfois jamais travaillé en supermarché et doivent absolument être formés sur les mesures sanitaires exceptionnelles à respecter en magasin.

Mais depuis le début du confinement, les supermarchés sont submergés et il est souvent impossible d’organiser des sessions de formation par manque de temps. Il est donc nécessaire de trouver d’autres solutions pour pouvoir former les nouvelles recrues de manière très rapide, mais aussi former toutes les équipes aux mesures de protection et procédures qu’elles doivent suivre.

Le microlearning, une méthode de formation via des séquences courtes de quelques minutes, souvent accessibles sur mobile, permet de former les équipes de manière efficace et rapide dans un tel contexte. En effet, le microlearning est un format idéal pour former des employés sur le terrain qui ont peu de temps et ne peuvent pas accéder à un ordinateur.

Afin de mieux former leurs équipes, certains de nos clients ont créé des parcours de formation composés de mini-cours et de quiz via l'application mobile de formation collaborative YOOBIC Boost. 

formation microlearning équipe yoobic coronavirus

Tous leurs employés et nouvelles recrues peuvent ainsi accéder aux cours depuis leur mobile, puis compléter un quiz pour s’assurer qu’ils ont compris et retenu les informations. Les équipes sièges peuvent suivre la réalisation des cours via leur tableau de bord.

7) Centraliser l’information sur les absences 

Depuis le début de la crise sanitaire, les enseignes de la grande distribution font face à un défi majeur : la demande est en forte hausse mais de nombreux salariés sont absents car ils sont malades ou confinés chez eux par mesure de précaution.

Par ailleurs, en France, les salariés de la distribution alimentaire étant exposés à des risques importants de contamination au coronavirus, ils peuvent exercer leur droit de retrait.

Les enseignes de la distribution doivent donc pouvoir suivre de manière efficace l’état des effectifs dans chaque magasin afin de pouvoir trouver des solutions en cas de manque de personnel.

Plusieurs de nos clients adressent ce problème en créant des campagnes de suivi des effectifs via YOOBIC. Ce processus permet aux directeurs de magasin de signaler les absences de manière très rapide et aux équipes au siège d’avoir une visibilité en temps réel sur les effectifs disponibles dans le réseau.

Coronavirus Quarantine Screenshot

 

Les enseignes de la grande distribution vont être confrontées à des défis complexes et sans précédents au cours des semaines et des mois à venir et les technologies mobiles peuvent vraiment faire la différence durant cette période de crise. 

YOOBIC met à disposition gratuitement son application mobile de formation, communication et engagement, YOOBIC Boost, auprès de toutes les entreprises encore ouvertes car vitales au fonctionnement du pays ainsi que les services de santé et organisations dans le domaine de l’éducation. 

Pour en savoir plus et obtenir votre accès, contactez-nous ici.

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